Указать адрес доставки

Заказывать любимые блюда удобнее через приложение

Скидка на заказ через приложение!

Заказывать любимые блюда удобнее через приложение

Скидка на заказ через приложение!

БУРГЕРЫ

КОПТИЛЬНЯ

СУПЫ

СЕТЫ

ГОРЯЧЕЕ

САЛАТЫ

ЗАКУСКИ

ДЕСЕРТЫ

ГАРНИРЫ

ПАСТА

СОУСЫ

БУРГЕРЫ

КОПТИЛЬНЯ

СУПЫ

СЕТЫ

ГОРЯЧЕЕ

САЛАТЫ

ЗАКУСКИ

ДЕСЕРТЫ

ГАРНИРЫ

ПАСТА

СОУСЫ

БУРГЕРЫ

КОПТИЛЬНЯ

СУПЫ

СЕТЫ

ГОРЯЧЕЕ

САЛАТЫ

ЗАКУСКИ

ДЕСЕРТЫ

ГАРНИРЫ

ПАСТА

СОУСЫ

БУРГЕРЫ

КОПТИЛЬНЯ

СУПЫ

СЕТЫ

ГОРЯЧЕЕ

САЛАТЫ

ЗАКУСКИ

ДЕСЕРТЫ

ГАРНИРЫ

ПАСТА

СОУСЫ

БУРГЕРЫ

Чизбургер

450 г

Классический чизбургер на кунжутной булочке со свежими томатами, малосольными огурцами, листом салата и сыром чеддер.

Брискет Бургер

380 г

Фирменный сочный бургер с брискетом из смокера и коул-слоу. Подается на булочке бриошь, дополняется солеными огурцами и соусом bbq с зирой. Блюдо достаточно острое.

Блючиз Бургер

500 г

Классический чизбургер дополненный соусом на основе сыра с голубой плесенью. Подается на кунжутной булочке со свежими томатами, малосольными огурцами, листом салата и сыром чеддер.

Бургер Основатель

400 г

Бургер, с которого все началось, название говорит само за себя. Классический бургер с говяжьей котлетой, сыром, солеными огурцами и томатами.

Бургер с овощами гриль

400 г

Бургер без мяса. Сочный бургер с цукини, баклажанами, свежими томатами, маринованным луком, солеными огурцами, фасолью и сыром чеддер.

Бургер с овощами гриль и котлетой из мраморной говядины

600 г

Сочный бургер с цукини, баклажанами, свежими томатами, маринованным луком, солеными огурцами, фасолью и сыром чеддер.

New York

640 г

Наша версия знаменитого бургера из ресторана Emmy Burger в Бруклине, со звездой Мишлен. Мы попробовали воссоздать легенду, которая носит название “Лучший бургер Америки”. Сочная котлета из говядины на булочке бриошь с луком конфи, сыром чеддер и пряным соусом. Блюдо достаточно острое.

Неряха Джо Бургер

420 г

Наша версия знаменитого в Америке бургера Неряха с начинкой из свиных ребер. Подается на кунжутной булочке с сырными палочками, маринованным луком, малосольными огурцами и халапеньо. Блюдо достаточно острое.

Pulled pork бургер

415 г

Фирменный сочный бургер с рваной свининой из смокера и коул-слоу. Подается на булочке бриошь, дополняется солеными огурцами и соусом bbq с зирой. Блюдо достаточно острое.

КОПТИЛЬНЯ

Брискет

300 г

Мясо посыпается солью и перцем и коптится на ольхе 12-16 часов. Подается с сетом солений, булочкой и соусом bbq с зирой.

Belly pork

300 г

Мясо посыпается солью и перцем и коптится на ольхе 6-8 часов. Подается с сетом солений, булочкой и соусом bbq с зирой.

Колбаски BBQ с сыром

350 г

Сочные колбаски bbq из свинины с сыром внутри обжаренные на угольном гриле. Подаются с сетом солений, булочкой и соусом bbq с зирой.

1/2 курицы BBQ

700 г

Курица коптится, затем запекается на угольном гриле с солью и перцем до золотистой корочки. Подается с сетом солений, булочкой и медово-горчичным соусом.

СУПЫ

Куриный бульон с копченой курицей

430 г

Легкий суп на основе куриного бульона, домашней лапшы и копченой куриной грудки, которая придает ему особый аромат.

Сырный суп с беконом

330 г

Очень сливочный, сытный крем-суп,с насыщенным вкусом сыра чеддер. Подается с обжаренным беконом, приправленным паприкой. Для истинных любителей сыра

Суп тыквенный Illinois

320 г

Нежный, сливочный тыквенный суп в деревенском стиле,подается с морковными чипсами и рваной свининой.

Гороховый суп с копчеными колбаскамии ребром

420 г

Насыщенный и сытный гороховый суп на курином бульоне с копчеными колбасками и целым свиным копченым ребром

Техасская похлебка

300 г

Очень наваристый и мясной суп, сочетает в себе два вида копченого в смокере мяса (брискет, pulled pork), готовится на курином бульоне.

СЕТЫ

Сет из РЕБЕР BBQ

2000 г

Возможность попробовать свиные ребра во всех соусах, в которых мы их глазируем. Подаются с гарнирами, и соусами.

Сет на 5 человек

3420 г

Мы собрали в сет все наше копченое мясо - брискет, белли порк, колбаски и курицу - и дополнили его классическими американскими гарнирами - коул-слоу, кукурузной кашей, фасолью bbq, а так же пюре, картофельными дольками и картофелем фри. Идеальный вариант попробовать все мясо из коптильни такое же, как готовит Тутси. Подается с сетом солений, горячими булочками и имбирным, bbq, сырным и медово-горчичным соусами.

Сет из рёбер

1600 г

Отличная возможность попробовать все виды наших ребер - свиные ребра bbq, говяжье в имбирном соусе, а также копченые ребра belly pork. Подается с пюре, коул-слоу, картофелем стоун, соусами, сетом солений и горячими булочками.

ГОРЯЧЕЕ

Ребра BBQ в имбирном соусе с картофелем стоун 1кг.

1000 г

Свиные ребра сначала готовятся в су-виде около 8 часов, затем глазируются имбирным соусом и обжариваются на гриле. Подаются с картофелем стоун с розмарином и чесночным маслом.

Стейк Мачете

200 г

Альтернативный стейк с ярким вкусом. Также известен как Скёрт стейк. подается нарезанным с соусом чимичури. Вес стейка указан в сыром виде.

Индейка в апельсиновом соусе с картофелем

480 г

Нежное филе грудки индейки сначала готовится в су-виде, а затем запекается на гриле, подается с апельсиновым соусом и гарниром из мятого картофеля со шпинатом и сливочным маслом.

Томленое ребро с двумя соусами

450 г

Нежнейшее мясо на ребре, которое томится перед подачей 12 часов в су-виде, а затем обжаривается на гриле. Подается в фирменном BBQ соусе на основе цитрусов, меда, томатов, вустерширского соуса, бальзамического уксуса и соевого соуса.

Томлёное говяжье ребро с картофельным пюре

540 г

Нежнейшее мясо на ребре, которое томится перед подачей 12 часов в су-виде, а затем обжаривается на гриле. Подается в имбирном соусе с картофельным пюре с луковой крошкой и булочкой. Мясо настолько нежное, что кость отделяется совсем без усилий.

Рёбра BBQ в соусе Jack Daniels

550 г

Свиные ребра сначала готовятся в су-виде около 8 часов, затем глазируются соусом на основе виски и обжариваются на гриле, Подаются с картофелем стоун с розмарином и чесночным маслом, а также имбирным соусом.

Митболы в BBQ соусе

470 г

Митболы - это американская версия фрикаделек. Митболы обжариваются во фритюре, затем запекаются в соусе BBQ под сыром Чеддер.

Стейк Филе Миньон

200 г

Стейк из говяжьей вырезки, самый диетический и нежный стейк, не содержит внутримышечного жира. Подается с перечным соусом. Вес стейка указан в сыром виде.

Дорадо гриль

300 г

Дорадо целиком запекается на гриле с чесночным маслом и ароматными травами. Подается с лимоном и карамельным маслом.

Цыпленок корнишон

560 г

Нежный и сочный цыплёнок корнишон подушке из бруснично-лукового мармелада.

Стейк Фланк

250 г

Альтернативный стейк, с насыщенным и выразительным мясным вкусом и выраженной текстурой. Подается с соусом чимичури. Вес стейка указан в сыром виде.

Pulled pork салат большая порция

545 г

Наш самый сытный (теплый) салат с запеченными баклажанами, цуккини, морковью, картофелем и мини кукурузой, а также фирменным мясом из коптильни. В салате на наш взгляд идеально сочетаются овощи гриль и имбирно-медовый соус, напоминающий пряный соус BBQ. Салат достаточно острый.

Ребра BBQ в азиатском соусе

550 г

виные ребра сначала готовятся в сувиде около 8 часов, затем глазируются соусом и обжариваются на гриле.

Pulled pork салат 1/2 порции

250 г

Стейк Стриплойн

250 г

Классический стейк из поясничной части говядины. Подается с перечным соусом. Вес стейка указан в сыром виде.

Ребра BBQ в имбирном соусе

550 г

Свиные ребра сначала готовятся в су-виде около 8 часов, затем глазируются имбирным соусом и обжариваются на гриле. Подаются с картофелем стоун с розмарином и чесночным маслом, а также имбирным соусом.

Крылья с картофелем фри и имбирным соусом

1000 г

Крылышки сначала маринуются, потом готовятся методом су-вид до 2 часов, затем обжариваются во фритюре. Подаются с чесночным и имбирным соусами и картофелем фри.

Стейк Рибай

350 г

Самый сочный и мраморный стейк в нашем меню. Вес стейка указан в сыром виде.

САЛАТЫ

Салат со свежими томатами

250 г

Легкий салат с томатами и красным ялтинским луком, с заправкой на основе ароматного масла из семян подсолнечника.

Зеленый салат с кедровым соусом

160 г

Свежий салат из зелени, горошка лопаткой и малосольных огурчиков. Заправляется ароматным соусом на основе масла виноградной косточки, пармезана и кедровых орешков.

Картофельный салат

150 г

Отличное дополнение к любому мясному столу. Салат является классическим гарниром в США к любому столу, прекрасно оттеняет вкус копченого мяса, разбавляет тяжесть.

Кобб салат

470 г

Большой салат с огурцами, томатами, зеленью, сыром с голубой плесенью, кукурузой, куриным яйцом, куриной грудкой и медово-горчичным соусом.

Салат с ростбифом

200 г

Легкий салат с ростбифом, зеленью, горошком и томатами, заправленный лимонно-базиликовым соусом.

Коул-Слоу

150 г

Традиционный американский салат из двух видов капусты, моркови и домашней заправки на основе майонеза.

Салат овощной

150 г

Легкий салат из зелени, горшка и томатов, заправленный лимонно-базиликовым соусом.

ЗАКУСКИ

Крылышки от шефа

340 г

Крылышки сначала маринуются, потом готовятся методом су-вид до 2 часов, затем обжариваются во фритюре. Подаются с чесночным соусом.

Начос с томатной сальсой

210 г

Кукурузные чипсы начос с пикантной мексиканской сальсой на томатной основе.

Мясная доска

240 г

Элегантный сет из мясных деликатесов, рукколы и вяленых томатов. Филе утки, ростбиф, чоризо, куриная грудка. Подается с медово-горчичным соусом.

Сырные палочки

180 г

Сырные палочки из 100% чеддера!

Оленина, бастурма, чоризо

110 г

Хлебная доска

220 г

Горячие булочки с тремя видами масла - кремчиз с хреном, масло с халапеньо и паприкой, чесночное масло.

Луковые кольца

190 г

Хрустящие натуральные луковые кольца. В луковых кольцах мы не используем полуфабрикаты. Каждое колечко делается вручную.

Мы собрали для вас все наши самые популярные закуски – картофельные дольки, картофель фри, сырные палочки, луковые кольца, куриные крылышки, колбаски, а также сет соусов, которые идеально подойдут к этим закускам.

Паштет из куриной печени

235 г

Паштет из куриной печени с добавлением репчатого лука, моркови, сливок, сливочного масла, тимьяна и специй. Подается с вишневым соусом нашего собственного производства, тыквенным хлебом и кедровыми орехами.

ДЕСЕРТЫ

Яблочный пирог

220 г

Домашний яблочный пирог из песочного теста сабле с миндальными лепестками, сливочно-творожным кремом и брусничным соусом.

Панкейки

350 г

Традиционное блюдо Северной Америки. Панкейки - это пышные блинчики, по вкусу немного напоминающие бисквит. Мы подаем их со сливочным маслом и настоящим кленовым сиропом.

Морковный торт с вишней

250 г

Морковный торт в котором идеально сочетаются нежный сливочный крем и вишневый соус.

Запеченный чизкейк

230 г

Нежнейший запеченный чизкейк в сочетании с клубничным конфитюром.

ГАРНИРЫ

Картофельные дольки с копчёной паприкой

152 г

Картофель Стоун с розмарином

150 г

Молодой картофель обжаренный во фритюре. Посыпается свежим розмарином и поливается чесночным маслом.

Фасоль в соусе bbq с луком и морковью.

Сливочная кукурузная каша

170 г

Сливочная кукурузная каша немного сладкая, но отлично гармонирующая с копченым мясом.

Сет из трех гарниров, которые, по-нашему мнению, отлично подходят к bbq. Сливочная кукурузная каша немного сладкая, но отлично гармонирующая с копченым мясом, нежнейшее картофельное пюре и фасоль в соусе bbq с копченым ароматом - классический гарнир к любому американскому bbq.

Мятый картофель со шпинатом

150 г

Нежный картофель со шпинатом и сливочным маслом.

Овощи BBQ со сливочным сыром

250 г

Обжаренные на гриле цукини, баклажан, болгарский перец в сочетании с морковью в меду, молодым горошком и филадельфией.

ПАСТА

Ранчо Паста

430 г

Простая и сытная домашняя паста с говяжьим фаршем и соусом bbq. Немного напоминает пасту болоньезе. Паста достаточно острая за счет добавления пряного соуса bbq, а также халапеньо.

Mac'n'Cheese 1 кг

1000 г

Традиционное американское домашнее блюдо. Паста челлентани, сливки, чеддер, пармезан, сырно-сливочный соус.

Паста со страчателлой

330 г

Легкая пикантная паста, на основе соуса неаполитано, с нежным сыром страчателла, соусом песто и вялеными томатами.

Mac'n'Cheese

460 г

Традиционное американское домашнее блюдо. Паста челлентани, сливки, чеддер, пармезан, сырно-сливочный соус.

Creamy pork

350 г

Сливочная паста с рваной копченой свининой, отдаленно напоминающая карбонару. Густой сливочный вкус соуса в сочетании с ярким копченым мясом.

Уведомления

Меню

Ежедневно: с 12:00 до 22:30

Частые вопросы

Ваш заказ

В корзине пока пусто 😑

БУРГЕРЫ

КОПТИЛЬНЯ

СУПЫ

СЕТЫ

ГОРЯЧЕЕ

САЛАТЫ

ЗАКУСКИ

ДЕСЕРТЫ

ГАРНИРЫ

ПАСТА

СОУСЫ

В приложении быстрее

Настройки сайта

YANDEX EDA

DESKTOP

MOBILE