Меню

9-я линия Васильевского острова, 30

Ежедневно: 12:00 – 22:30

+7 (962) 686-00-11

Версия 3.11.1

Заказ в приложении ещё быстрее!

Меню

9-я линия Васильевского острова, 30

Ежедневно: 12:00 – 22:30

+7 (962) 686-00-11

Версия 3.11.1

Заказ в приложении ещё быстрее!

Войти

Уведомления

Здесь будут появляться ваши уведомления, когда вы войдёте.

Ресторан кухни одноэтажной Америки

Мы готовим простую, но очень насыщенную по вкусу, яркую и сытную еду.

Указать адрес доставки

Заказывать любимые блюда удобнее через приложение

Скидка на заказ через приложение!

Морс в подарок при заказе с 15:00 до 18:00

БУРГЕРЫ КОПТИЛЬНЯ СУПЫ СЕТЫ ГОРЯЧЕЕ САЛАТЫ ЗАКУСКИ ДЕСЕРТЫ ГАРНИРЫ Напитки СОУСЫ

Категории

БУРГЕРЫ

КОПТИЛЬНЯ

СУПЫ

СЕТЫ

ГОРЯЧЕЕ

САЛАТЫ

ЗАКУСКИ

ДЕСЕРТЫ

ГАРНИРЫ

Напитки

СОУСЫ

Категории

БУРГЕРЫ

КОПТИЛЬНЯ

СУПЫ

СЕТЫ

ГОРЯЧЕЕ

САЛАТЫ

ЗАКУСКИ

ДЕСЕРТЫ

ГАРНИРЫ

Напитки

СОУСЫ

БУРГЕРЫ КОПТИЛЬНЯ СУПЫ СЕТЫ ГОРЯЧЕЕ САЛАТЫ ЗАКУСКИ ДЕСЕРТЫ ГАРНИРЫ Напитки СОУСЫ

БУРГЕРЫ

Бургер Основатель

Бургер, с которого все началось, название говорит само за себя. Классический бургер с говяжьей котлетой, сыром, малосольными огурцами и томатами.

Бургер с овощами гриль и котлетой из мраморной говядины

Сочный бургер с цукини, баклажанами, свежими томатами, маринованным луком, солеными огурцами, фасолью и сыром чеддер.

Наша версия знаменитого бургера из ресторана в Бруклине cо звездой Мишлен - Emily. Мы попробовали воссоздать легенду, которая носит название “Лучший бургер Америки”. Сочная котлета из говядины на булочке бриошь с луком конфи, сыром чеддер и пряным соусом. Блюдо достаточно острое.

Бургер с овощами гриль

Бургер без мяса. Сочный бургер с цукини, баклажанами, свежими томатами, маринованным луком, солеными огурцами, фасолью и сыром чеддер.

Чизбургер

Классический чизбургер на кунжутной булочке со свежими томатами, малосольными огурцами, листом салата и сыром чеддер.

Блючиз Бургер

Классический чизбургер дополненный соусом на основе сыра с голубой плесенью. Подается на кунжутной булочке со свежими томатами, малосольными огурцами, листом салата и сыром чеддер.

Неряха Джо Бургер

Воздушная булочка бриошь, сочный говяжий фарш с луком и специями, свежими томатами, сладким болгарским перцем и плавленым сыром чеддер. Дополняют хрустящие маринованные огурцы и фирменный соус из майонеза с зернистой горчицей. Бургер — яркий, насыщенный, с характерным вкусом.

Pulled pork бургер

Фирменный сочный бургер с рваной свининой из смокера и коул-слоу. Подается на булочке бриошь, дополняется солеными огурцами и соусом bbq с зирой. Блюдо достаточно острое.

Брискет Бургер

Фирменный сочный бургер с брискетом из смокера и коул-слоу. Подается на булочке бриошь, дополняется солеными огурцами и соусом bbq с зирой. Блюдо достаточно острое.

КОПТИЛЬНЯ

Мясо посыпается солью и перцем и коптится на ольхе 12-16 часов. Подается с сетом солений, булочкой и соусом bbq с зирой.

Мясо посыпается солью и перцем и коптится на ольхе 6-8 часов. Подается с сетом солений, булочкой и соусом bbq с зирой.

Колбаски BBQ с сыром

Сочные колбаски bbq из свинины с сыром внутри обжаренные на угольном гриле. Подаются с сетом солений, булочкой и соусом bbq с зирой.

СУПЫ

Куриный бульон с копченой курицей

Легкий суп на основе куриного бульона, домашней лапши и копченой куриной грудки, которая придает ему особый аромат.

Суп тыквенный Illinois

Нежный, сливочный тыквенный суп в деревенском стиле, подается с морковными чипсами и рваной свининой.

Гороховый суп с копчеными колбаскамии ребром

Насыщенный и сытный гороховый суп на курином бульоне с копчеными колбасками и целым свиным копченым ребром

Техасская похлебка

Очень наваристый и мясной суп, сочетает в себе два вида копченого в смокере мяса (брискет, pulled pork), готовится на курином бульоне.

СЕТЫ

На компанию

Сет из ребер BBQ

Возможность попробовать свиные ребра во всех соусах, в которых мы их глазируем - азиатском, имбирном и Jack Daniel's. Подаются с гарнирами, сетом солений и соусами.

На компанию

Сет из ребер

Отличная возможность попробовать все виды наших ребер - свиные ребра bbq, говяжье в имбирном соусе, а также копченые ребра belly pork. Подается с пюре, коул-слоу, картофелем стоун, соусами, сетом солений и горячими булочками.

Сет на два с половиной человека

Мы собрали в сет все наше копченое мясо - брискет, белли порк, колбаски и курицу - и дополнили его классическими американскими гарнирами - коул-слоу, кукурузной кашей и фасолью bbq. Идеальный вариант попробовать все мясо из коптильни такое же, как готовит Тутси. Подается с сетом солений, горячими булочками и имбирным, bbq и медово-горчичным соусами.

ГОРЯЧЕЕ

Рёбра BBQ в соусе Jack Daniels

Свиные ребра сначала готовятся в су-виде около 8 часов, затем глазируются соусом на основе виски и обжариваются на гриле, Подаются с картофелем стоун с розмарином и чесночным маслом, а также имбирным соусом.

Томлёное говяжье ребро с картофельным пюре

Нежнейшее мясо на ребре, которое томится перед подачей 12 часов в су-виде, а затем обжаривается на гриле. Подается в имбирном соусе с картофельным пюре с луковой крошкой и булочкой. Мясо настолько нежное, что кость отделяется совсем без усилий.

Дорадо гриль

Дорадо целиком запекается на гриле с чесночным маслом и ароматными травами. Подается с лимоном и карамельным маслом.

Стейк Филе Миньон

Стейк из говяжьей вырезки, самый диетический и нежный стейк, не содержит внутримышечного жира. Подается с перечным соусом или демигляс. Вес стейка указан в сыром виде.

Pulled pork салат большая порция

Наш самый сытный (теплый) салат с запеченными баклажанами, цуккини, морковью, картофелем и мини кукурузой, а также фирменным мясом из коптильни. В салате на наш взгляд идеально сочетаются овощи гриль и имбирно-медовый соус, напоминающий пряный соус BBQ. Салат достаточно острый.

Pulled pork салат 1/2 порции

Наш самый сытный (теплый) салат с запеченными баклажанами, цуккини, морковью, картофелем и мини кукурузой, а также фирменным мясом из коптильни. В салате на наш взгляд идеально сочетаются овощи гриль и имбирно-медовый соус, напоминающий пряный соус BBQ. Салат достаточно острый.

Томленое ребро с двумя соусами

Нежнейшее мясо на ребре, которое томится перед подачей 12 часов в су-виде, а затем обжаривается на гриле. Подается в фирменном BBQ соусе на основе цитрусов, меда, томатов, вустерширского соуса, бальзамического уксуса и соевого соуса.

Митболы в BBQ соусе

Митболы - это американская версия фрикаделек. Митболы обжариваются во фритюре, затем запекаются в соусе BBQ под сыром Чеддер.

Стейк Стриплойн

Классический стейк из поясничной части говядины. Подается с перечным соусом или демигляс. Вес стейка указан в сыром виде.

Рибай на доске

Индейка в апельсиновом соусе с картофелем

Нежное филе грудки индейки сначала готовится в су-виде, а затем запекается на гриле, подается с апельсиновым соусом и гарниром из мятого картофеля со шпинатом и сливочным маслом.

Ребра BBQ в имбирном соусе

Свиные ребра сначала готовятся в су-виде около 8 часов, затем глазируются имбирным соусом и обжариваются на гриле. Подаются с картофелем стоун с розмарином и чесночным маслом, а также имбирным соусом.

Ребра BBQ в азиатском соусе

Свиные ребра сначала готовятся в су-виде около 8 часов, затем глазируются соусом и обжариваются на гриле.

Стейк Бавет

Бавет стейк Сочный стейк из пашины с ярко выраженным мясным вкусом и насыщенной текстурой. Обжаривается до желаемой степени прожарки, подаётся с авторским соусом. Идеальный выбор для тех, кто любит насыщенный вкус говядины.

САЛАТЫ

Салат овощной

Легкий салат из зелени, горошка и томатов, заправленный лимонно-базиликовым соусом.

Картофельный салат

Отличное дополнение к любому мясному столу. Салат является классическим гарниром в США к любому столу, прекрасно оттеняет вкус копченого мяса, разбавляет тяжесть.

Салат с ростбифом

Легкий салат с ростбифом, зеленью, горошком и томатами, заправленный лимонно-базиликовым соусом.

Коул-Слоу

Традиционный американский салат из двух видов капусты, моркови и домашней заправки на основе майонеза.

Кобб салат

Большой салат с огурцами, томатами, зеленью, сыром с голубой плесенью, кукурузой, куриным яйцом, куриной грудкой и медово-горчичным соусом.

Зеленый салат с кедровым соусом

Свежий салат из зелени, горошка лопаткой и малосольных огурчиков. Заправляется ароматным соусом на основе масла виноградной косточки, пармезана и кедровых орешков.

ЗАКУСКИ

На компанию

Сырные палочки

Сырные палочки из 100% чеддера!

На компанию

Оленина, бастурма, чоризо

Бастурма - это сыровяленая говядина, покрытая слоем специй (чаман). Для производства бастурмы используется филейная часть говядины и набор специй. Оленина холодного копчения - это филейная часть оленя, которую сначала солят, потом коптят и немного подсушивают. Мясо имеет характерный, ни на что не похожий вкус, который еще больше раскрывается за счет копчения на ольховой стружке. Чоризо - это пикантная испанская свиная сыровяленая колбаса с добавлением паприки и чили

На компанию

Начос с томатной сальсой

Кукурузные чипсы начос с пикантной мексиканской сальсой на томатной основе.

На компанию

Хлебная доска

Горячие булочки с тремя видами масла - кремчиз с хреном, масло с халапеньо и паприкой, чесночное масло.

Крылышки BBQ

Крылышки сначала маринуются, потом готовятся методом су-вид до 2 часов, затем обжариваются во фритюре. Подаются с чесночным соусом.

На компанию

Сырная доска

Бри, пармезан, пекорино, сыр с голубой плесенью, оливки, миндаль, мед.

Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени с добавлением репчатого лука, моркови, сливок, сливочного масла, тимьяна и специй. Подается с вишневым соусом нашего собственного производства, тыквенным хлебом и кедровыми орехами.

На компанию

Луковые кольца

Хрустящие натуральные луковые кольца. В луковых кольцах мы не используем полуфабрикаты. Каждое колечко делается вручную.

ДЕСЕРТЫ

Яблочный пирог

Домашний яблочный пирог из песочного теста сабле с миндальными лепестками, сливочно-творожным кремом и брусничным соусом.

Запеченный чизкейк

Нежнейший запеченный чизкейк в сочетании с клубничным конфитюром.

Шоколадный торт с маршмеллоу.

Морковный торт с вишней

Морковный торт в котором идеально сочетаются нежный сливочный крем и вишневый соус.

ГАРНИРЫ

На компанию

Сет гарниров

Сет из трех гарниров, которые, по-нашему мнению, отлично подходят к bbq. Сливочная кукурузная каша немного сладкая, но отлично гармонирующая с копченым мясом, нежнейшее картофельное пюре и фасоль в соусе bbq с копченым ароматом - классический гарнир к любому американскому bbq.

Сливочная кукурузная каша

Сливочная кукурузная каша немного сладкая, но отлично гармонирующая с копченым мясом.

Фасоль BBQ

Фасоль в соусе bbq с луком и морковью.

Картофель Стоун с розмарином

Молодой картофель обжаренный во фритюре. Посыпается свежим розмарином и поливается чесночным маслом.

Картофель фри

Мятый картофель со шпинатом

Нежный картофель со шпинатом и сливочным маслом.

Картофельные дольки с копчёной паприкой

Картофельное пюре

Овощи на гриле

Обжаренные на гриле цукини, баклажан, лопатка горошка, запечённый болгарский перец и маринованный лук.

Напитки

12:00 – 23:30

Rich Coca Cola 0,33

Rich Cola Zero 0,33

Сок Rich вишня 200 мл

Сок Rich яблоко 200 мл

Сок Rich томат 200 мл

Сок Rich апельсин 200 мл

Nympho | Rebel Apple 0,33

"Nympho" — безалкогольный (

Мандарин 0,3

Легкий и свежий лимонад, на основе мандаринового пюре и содовой.

Апельсин-Маракуйя 0,3

Освежающий кисло-сладкий лимонад из натурального пюре маракуйи, апельсинового сока и содовой.

Грейпфрут-Личи 0,3

Освежающий лимонад с легкой горчинкой, приготовленный на основе пюре личи, грейпфрутового сока и содовой.

Освежающий айс-ти с ароматом мяты и цитруса.

В приложении быстрее

•Быстрая оплата
•Уведомления о заказе

Наведите камеру телефона и перейдите по ссылке, чтобы установить приложение.

9-я линия Васильевского острова, 30

Ежедневно: 12:00 – 22:30

+7 (962) 686-00-11

Ежедневно: 12:00 – 22:30